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11 févr.4 min de lecture
Votre THERMOMIX : conseils et astuces pour ne pas avoir de soucis… et le conserver longtemps !
Vous venez de déballer votre nouveau THERMOMIX et vous découvrez son monde et ses possibilités. Bienvenue dans la communauté Thermomix...
11 févr.4 min de lecture
Edito de février 2025
Voici un mois que j'ai repris mes activités. Merci à tous ceux et celles d'entre vous qui m'ont soutenues ces premières semaines. Je suis...
18 mars 20232 min de lecture
Potage au butternut
A vos tabliers... Mises en place Peler l'ail Peler le butternut, l'épépiner et le couper en cubes Laver et essorer le cresson Réalisation...
26 févr. 20232 min de lecture
CHILI SINE CARNE
A vos tabliers... Mises en place Pelez l'ail et l'oignon et couper celui-ci en 2. Brosser les carottes et les couper en tronçons de 3 cm...
30 janv. 20231 min de lecture
Crème de Butternut, Poivron rouge et Courgette à l'Ail frais
A vos tabliers... Mises en place Pelez le butternut et la courgette, les détailler en cubes ou lanières ainsi que le poivron rouge....
29 janv. 20231 min de lecture
Chicons au Gratin revisités à l'Italienne
Un plat familial... INGREDIENTS 2 personnes 3 chicons moyens (*) 1 petite courgette en...
28 janv. 20231 min de lecture
Pieds gelés ?
Un allié de choix : le gingembre J'ai testé cette cure proposée parl'Ecole Shao Yin. Et ça fait vraiment du bien ! Ingrédients et...
15 janv. 20233 min de lecture
Tisanes "Détox"
En chinant en librairie, mes yeux sont tombés sur un petit livre parlant des tisanes et smoothies "détox". J'ai testé toutes les tisanes...
29 déc. 20225 min de lecture
Joyeuses, éphémères, festives ou réconfortantes, les "bulles" accompagnent bien des moments.
Partagez-les… et surtout appréciez-les. Mousseux ? Mousseux de qualité ? Pétillants ? Crémants ? Champagnes ? Blanc de Blanc ? Blanc de...
24 déc. 20221 min de lecture
Châtaignes ou Marrons ?
Si vous souhaitez être en pleine forme, il vaut mieux ne pas confondre « châtaigne » et « marron »… L'une est comestible, l'autre toxique...
24 déc. 20223 min de lecture
Potée de Choux de Bruxelles aux Châtaignes et lardons.
Cette poêlée peut se suffire à elle-même et constituer un plat complet. Mais elle peut également être servie en accompagnement d'une...
21 déc. 20223 min de lecture
Sauce chaude à la Pistache
Pour accompagner volailles ou viandes blanches INGREDIENTS 4 personnes Entre parenthèses,...
17 déc. 20225 min de lecture
Comment transformer un plat familial en plat de fête?
Réalisons d'abord une blanquette de poulet familiale puis voyons comment en faire un plat de fête... INGREDIENTS ...
6 déc. 20223 min de lecture
Pavés de Cabillaud, Stoemp de pommes de terre, Epinards en Branche et Sauce Vierge à la Truffe
Un plat de fête... INGREDIENTS 2 personnes 1/2 petite truffe noire fraîche coupée en...
6 déc. 20222 min de lecture
Crème d'Avocat, Courgette et Epinards
INGREDIENTS 2 personnes 250 gr d'épinards frais 1 grosse courgette coupée en rouelles 1...
26 nov. 20222 min de lecture
Rouleaux de Chicons au Bacon et Crème d'Ail
INGREDIENTS 2 personnes 2 chicons moyens coupés en 2 dans la longueur 6 tranches de bacon ou...
16 sept. 20221 min de lecture
Soupe crue aux carottes, céleri blanc et avocat.
INGREDIENTS 2 personnes 2 carottes de couleur jaune taillées en rouelles de 1 cm 2 branches...
20 août 20222 min de lecture
Le Poivre de Sichuan
Le poivre de Sichuan est originaire de Chine où il était utilisé depuis l’Antiquité pour parfumer les offrandes dédiées aux Dieux. Au...
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