Un potage tout simple, détoxifiant, riche en vitamines et nutriments qui peut être pris seul ou agrémenté en plat complet. Vous êtes végétarien ou vous mangez dissocié... Ajouter un gâteau de céréales ou des légumineuses Vous êtes omnivore... Ajouter un ou deux œufs cuits pochés, mollets, durs ou encore "parfaits" ou un émincé de volailles ou un effiloché de poissons blancs Parsemez le tout généreusement d'herbes potagères fraîches, de graines germées ou de jeunes pou

Un cocktail de vitamines et de sels minéraux Carte d'identité du brocoli Famille : crucifères (brassicacées) - Brassica oleracea  var.  asparagoides Origine : Italie : les romains en consommaient déjà... Saison : du printemps à la fin de l’automne Couleur : verte Saveur : douce Son nom : vient de l'italien brocco qui signifie « bras ou branche sur laquelle repose la tête » ou encore « pousses de chou » Cousins : brocoli chinois ou kai lan brocolis à jets brocoli romanesco so

Les pièces les plus onéreuses ne sont pas forcément celles qui vous assurerons à votre préparation saveur et moelleux. Pour un HACHIS DE...

CONSOMMEZ - LES B I O S ET W A L L O N N ES La noisette wallonne  fait référence au développement d'une  filière locale de noisettes...

Pour lier une sauce ou épaissir un appareil, une préparation, plusieurs alternatives s'offret à nous. Les plus courantes La farine La...

Les éplucher ou non ? Les mangez avec leur peau ou non ? La pomme de terre, bien qu’appartenant à la famille des...

préparées EN MODE CUISSON OUVERTE avec votre THERMOMIX® TM7 . Que ce soit pour satisfaire une grosse faim, un dîner impromptu entre amis,...

Plus de 20 MODES sont à votre disposition... Commençons par les NOUVEAUX MODES CHEFS que ne nous offraient pas le TM6, et plus...

Vous venez de déballer votre nouveau THERMOMIX et vous découvrez son monde et ses possibilités. Bienvenue dans la communauté Thermomix...

Voici un mois que j'ai repris mes activités. Merci à tous ceux et celles d'entre vous qui m'ont soutenues ces premières semaines. Je suis...

A vos tabliers... Mises en place Peler l'ail Peler le butternut, l'épépiner et le couper en cubes Laver et essorer le cresson Réalisation...

A vos tabliers... Mises en place Pelez l'ail et l'oignon et couper celui-ci en 2. Brosser les carottes et les couper en tronçons de 3 cm...

A vos tabliers... Mises en place Pelez le butternut et la courgette, les détailler en cubes ou lanières ainsi que le poivron rouge....

Un plat familial... INGREDIENTS 2 personnes 3 chicons moyens (*) 1 petite courgette en...

Un allié de choix : le gingembre J'ai testé cette cure proposée parl'Ecole Shao Yin. Et ça fait vraiment du bien ! Ingrédients et...

En chinant en librairie, mes yeux sont tombés sur un petit livre parlant des tisanes et smoothies "détox". J'ai testé toutes les tisanes...

Partagez-les… et surtout appréciez-les. Mousseux ? Mousseux de qualité ? Pétillants ? Crémants ? Champagnes ? Blanc de Blanc ? Blanc de...

Si vous souhaitez être en pleine forme, il vaut mieux ne pas confondre « châtaigne » et « marron »… L'une est comestible, l'autre toxique...

Cette poêlée peut se suffire à elle-même et constituer un plat complet. Mais elle peut également être servie en accompagnement d'une...

Pour accompagner volailles ou viandes blanches INGREDIENTS 4 personnes Entre parenthèses,...