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Les Pommes de Terre

Les éplucher ou non ? Les mangez avec leur peau ou non ? La pomme de terre, bien qu’appartenant à la famille des...

il y a 6 jours2 min de lecture

Des pâtes, des pâtes,... Oui mais…

préparées EN MODE CUISSON OUVERTE avec votre THERMOMIX® TM7 . Que ce soit pour satisfaire une grosse faim, un dîner impromptu entre amis,...

5 juil.2 min de lecture

Et si on faisait le point sur les tâches que le TM7 peut accomplir pour vous faciliter la vie au quotidien...

Plus de 20 MODES sont à votre disposition... Commençons par les NOUVEAUX MODES CHEFS que ne nous offraient pas le TM6, et plus...

18 juin2 min de lecture

Votre THERMOMIX : conseils et astuces pour ne pas avoir de soucis… et le conserver longtemps !

Vous venez de déballer votre nouveau THERMOMIX et vous découvrez son monde et ses possibilités. Bienvenue dans la communauté Thermomix...

11 févr.4 min de lecture

Edito de février 2025

Voici un mois que j'ai repris mes activités. Merci à tous ceux et celles d'entre vous qui m'ont soutenues ces premières semaines. Je suis...

11 févr.4 min de lecture

Potage au butternut

A vos tabliers... Mises en place Peler l'ail Peler le butternut, l'épépiner et le couper en cubes Laver et essorer le cresson Réalisation...

18 mars 20232 min de lecture

CHILI SINE CARNE

A vos tabliers... Mises en place Pelez l'ail et l'oignon et couper celui-ci en 2. Brosser les carottes et les couper en tronçons de 3 cm...

26 févr. 20232 min de lecture

Crème de Butternut, Poivron rouge et Courgette à l'Ail frais

A vos tabliers... Mises en place Pelez le butternut et la courgette, les détailler en cubes ou lanières ainsi que le poivron rouge....

30 janv. 20231 min de lecture

Chicons au Gratin revisités à l'Italienne

Un plat familial... INGREDIENTS 2 personnes 3 chicons moyens (*) 1 petite courgette en...

29 janv. 20231 min de lecture

Pieds gelés ?

Un allié de choix : le gingembre J'ai testé cette cure proposée parl'Ecole Shao Yin. Et ça fait vraiment du bien ! Ingrédients et...

28 janv. 20231 min de lecture

Tisanes "Détox"

En chinant en librairie, mes yeux sont tombés sur un petit livre parlant des tisanes et smoothies "détox". J'ai testé toutes les tisanes...

15 janv. 20233 min de lecture

Joyeuses, éphémères, festives ou réconfortantes, les "bulles" accompagnent bien des moments.

Partagez-les… et surtout appréciez-les. Mousseux ? Mousseux de qualité ? Pétillants ? Crémants ? Champagnes ? Blanc de Blanc ? Blanc de...

30 déc. 20225 min de lecture

Châtaignes ou Marrons ?

Si vous souhaitez être en pleine forme, il vaut mieux ne pas confondre « châtaigne » et « marron »… L'une est comestible, l'autre toxique...

24 déc. 20221 min de lecture

Potée de Choux de Bruxelles aux Châtaignes et lardons.

Cette poêlée peut se suffire à elle-même et constituer un plat complet. Mais elle peut également être servie en accompagnement d'une...

24 déc. 20223 min de lecture

Sauce chaude à la Pistache

Pour accompagner volailles ou viandes blanches INGREDIENTS 4 personnes Entre parenthèses,...

21 déc. 20223 min de lecture

Comment transformer un plat familial en plat de fête?

Réalisons d'abord une blanquette de poulet familiale puis voyons comment en faire un plat de fête... INGREDIENTS ...

17 déc. 20225 min de lecture

Pavés de Cabillaud, Stoemp de pommes de terre, Epinards en Branche et Sauce Vierge à la Truffe

Un plat de fête... INGREDIENTS 2 personnes 1/2 petite truffe noire fraîche coupée en...

6 déc. 20223 min de lecture

Crème d'Avocat, Courgette et Epinards

INGREDIENTS 2 personnes 250 gr d'épinards frais 1 grosse courgette coupée en rouelles 1...

6 déc. 20222 min de lecture

Rouleaux de Chicons au Bacon et Crème d'Ail

INGREDIENTS 2 personnes 2 chicons moyens coupés en 2 dans la longueur 6 tranches de bacon ou...

26 nov. 20222 min de lecture

Soupe crue aux carottes, céleri blanc et avocat.

INGREDIENTS 2 personnes 2 carottes de couleur jaune taillées en rouelles de 1 cm 2 branches...

16 sept. 20221 min de lecture